Pão de Queijot, eli juustopallot, ovat lähtöisin Brasilian Minas Geraisin osavaltiosta. Ne ovat herkullisia pieniä suolaisia leipiä, jotka nautitaan parhaimmillaan lämpiminä kahvin kanssa. Pääraaka-aineina käytetään erilaisia juustoja ja tapiokatärkkelystä.