Brigadeirot ovat hyvin tunnettuja brasilialaisia herkkuja. Perinteiset brigadeirot valmistetaan sokeroidusta maitotiivisteestä ja kaakaosta. Brigadeiroja voidaan kuitenkin valmistaa muunkin makuisina kuten kookoksesta, jolloin niitä kutsutaan ”Beijinhos” (pikku pusut) tai erilaisista pähkinöistä. Kahvilamme nimi Dois Amores tarkoittaa myös yksi brigadeiro, joka on täydellinen yhdistelmä tumma- ja valkosuklaasta.
